سلامت مردان به اندازه سلامت زنان اهمیت دارد و اگر زنان عمود خانه باشند و ساختار منزل با مدیریت آن ها اداره شود، مردان نیز افزون بر نقش پدری و همسری، مدیریت خارج از منزل و اداره امور اقتصادی را بر عهده دارند. بنابراین باید توجه ویژه ای به سلامت این قشر  شود. با توجه به این که هفته اول اسفند در کشور  با نام «سلامت مردان» نام گذاری شده با یک کارشناس تغذیه گفت و گویی انجام شده است.
غفلت مردان
کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی زاهدان به خبرنگار ما می گوید: اگر به افراد سالمند در اطراف خود توجه کنید با این موضوع مواجه می شوید که تعداد زنانی که همسرشان فوت شده است بیشتر از مردانی است که همسر خود را از دست داده اند. «مسعود فیروزکوهی» ادامه می دهد: نوع مسئولیت ها و شغل هایی که مردان در جوامع بر عهده دارند سبب شده است نسبت به زنان بیشتر در معرض عوامل محیطی و شغلی خطرناک قرار گیرند. وی اضافه می کند: تمایل بیشتر به عادت های رفتاری ناسالم مانند مصرف سیگار، الکل، اعتیاد و استرس شغلی، احتمال ابتلا به برخی بیماری ها را در این قشر از جامعه افزایش می دهد. از سوی دیگر مراجعه مردان به پزشک به طور معمول کمتر است و به دلایل مختلف از جمله موانع فرهنگی تا بروز مراحل پیشرفته و خطرناک بیماری مراجعه به مراکز درمانی را به عقب می اندازند.او اظهار می کند: سلامت مردان به دلایل مختلف حتی توسط خودشان غفلت می شود. کوتاه بودن مدت حضور مردان در منزل و محدودیت دسترسی آنان به غذاهای خانگی، میوه و سبزی، قرار گرفتن در معرض هوای آلوده در محیط های کار که نیاز به برخی مواد مغذی و مقوی را افزایش می دهد از مهم ترین دلایل به خطر افتادن سلامت مردان و بی توجهی به تغذیه مناسب این گروه است.وی، دسترسی کمتر مردان به آموزش های تغذیه ای که از طریق رسانه های مختلف ارائه می شود، توجه کمتر آنان به سلامت خود، فقدان زمان خواب کافی و کم خوابی به دلیل داشتن مشاغل شیفتی که آن ها را در معرض استرس های روحی قرار می دهد، محدودیت زمان برای مراجعه به پزشک و مراکز بهداشتی، درمانی و حتی گاه تنبلی برای خود مراقبتی و ... را می توان از دیگر دلایل در این باره است. وی تصریح می کند: این در حالی است که نوع تغذیه مردان افزون بر تاثیرگذاری بر سلامتشان، در بازده کاری آنان نیز بسیار موثر بوده است. آمار بالا و شیوع ابتلای مردان به بیماری های غیر واگیر همچون چاقی، سرطان و فشار خون بالا و از طرفی کاهش سن ابتلا به این بیماری ها در کشور و ارتباط تنگاتنگ این بیماری ها با عادت های غذایی و فرهنگ تغذیه ای جامعه، می طلبد که برای حفظ سلامتی خود که سبب حفظ سلامت ارکان خانواده می شود، توجه بیشتری به خودمراقبتی با تغذیه و فعالیت های ورزشی داشته باشند. این کارشناس، ادامه می دهد: رعایت تنوع و تعادل در مواد غذایی مصرفی و استفاده از گروه های غذایی پایه یک تغذیه خوب است که مواد مغذی لازم اعم از درشت مغذی ها مثل پروتئین، کربوهیدرات، چربی و ریز مغذی ها مثل ویتامین ها و املاح را تامین می کند. وی با بیان این که مصرف آب و مایعات به میزان حداقل  8-6 لیوان در روز باید مصرف شود، تصریح می کند: از جمله غذاهایی که سلامت مردان را ارتقا می بخشد می توان به ماهی های چرب اشاره کرد، این ماهی ها از قبیل سالمون و ساردین منبع عالی چربی های مفید و حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که از مردان در مقابل بیماری های قلبی که مهم ترین عامل مرگ و میر آن‌هاست، محافظت می کند. بنابراین باید سعی کنند در هفته دو وعده ماهی استفاده کنند. وی با اشاره به استفاده از گوشت مرغ، ماکیان  و گوشت  قرمز کم چرب برای ارتقای سلامت مردان اظهار می کند: قسمت های کم چرب گوشت های قرمز مثل گوشت گاو و گوسفند، حاوی پروتئین با کیفیت است. گوشت قرمز منبع خوبی از اسیدآمینه لوسین است که به ساخت عضلات کمک می کند که می طلبد یک سوم مصرف گوشت ها از نوع گوشت قرمز بدون چربی باشد.
ضرورت استفاده از لبنیات
وی با تاکید به مصرف شیر و ماست می گوید: پروتئین موجود در لبنیات منبع دیگری از اسیدآمینه لوسین است که در ساخت عضلات کمک می کند. در میان انواع ماست، ماست چکیده به دلیل دارا بودن پروتئین بیشتر و قند کمتر، توصیه می شود. این نوع ماست حاوی پتاسیم و باکتری های مفید برای روده است.   به گفته وی، شیر تخمیر شده با پروبیوتیک می تواند سلامت روده را ارتقا دهد، کفیر یک سین بیوتیک برای روده است و می تواند مشکلات گوارشی را که با افزایش سن رخ می دهد مهار کند. وی اضافه می کند: کفیر  به کاهش التهاب در روده  و کاهش سطوح قند خون در بیماران دیابتی کمک می کند حتی خوب است که مردان  در سن بالاتر ، از مکمل های پروبیوتیک برای عملکرد بهتر سیستم گوارشی، به صورت روزانه استفاده کنند.وی با بیان این که تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین است می گوید: از آن جا که با افزایش سن مردان حجم توده عضلانی کاهش می یابد، می تواند برای آن ها مفید باشد. تخم مرغ سرشار از لوتئین است که خطر دژنراسیون ماکولا را که یک مشکل چشمی است و می تواند به نابینایی منجر شود کاهش می دهد. وی با توصیه به مصرف انواع میوه ها و سبزیجات رنگارنگ بیان می کند: سبزیجات رنگی از قبیل سبزیجات نارنجی رنگ سرشار از بتاکاروتن، لوتئین و ویتامین C است. این مواد مغذی می تواند از بزرگ شدن پروستات جلوگیری کند. فلفل دلمه ای قرمز، هویج و کدوحلوایی، انتخاب های خوبی از این گروه است، سبزیجات برگ سبز تیره مثل اسفناج و کلم پیچ نیز می تواند به سلامت چشم ها و پروستات کمک کند. به گفته فیروزکوهی، این سبزیجات سرشار از لوتئین و زآگزانتین است که از سیستم بینایی در مقابل کاتاراکت و تحلیل شبکیه چشم که  ناشی از افزایش سن است، محافظت کند.  برنج قهوه ای هم منبع خوبی از فیبر است، با افزودن کمی اسفناج، گوشت کم چرب و آناناس می توانید آن را طعم دار کنید، اگر بافت آن را دوست ندارید، با کمی برنج سفید آن را مخلوط کنید. با استفاده از برنج قهوه ای و دیگر غلات کامل و سبوس دار می توانید ریسک بیماری های قلبی و دیابت نوع دو را کاهش دهید. وی اضافه می کند: توت ها سرشار از آنتی اکسیدان است که ریسک سرطان را کاهش می دهد. این ترکیبات برای سلامت جسم و سلامت ذهن مفید است. وی می گوید: گوجه فرنگی نیز غنی از ماد ه ای با خاصیت آنتی اکسیدانی به نام لیکوپن است که از بدن در برابر انواع مختلف سرطان ها به ویژه سرطان پروستات محافظت می کند. مردانی که به طور منظم سس گوجه فرنگی طبیعی و بدون افزودنی مصرف می کنند، کمتر احتمال دارد به سرطان پروستات مبتلا شوند.وی ادامه می دهد: مصرف موز به دلیل غنی بودن از پتاسیم که یک ماده ضروری برای انقباضات عضلانی و سلامت استخوان هاست نیز توصیه می شود، مغزها هم می تواند تامین کننده پروتئین، فیبر و روی باشد. استفاده از زنجبیل، آووکادو و قارچ ها برای سلامت مردان مفید است.وی اضافه می کند: انجام فعالیت های ورزشی برای سلامت مردان تاکید و انجام روزانه 30 تا 60 دقیقه پیاده روی، دوچرخه سواری، شنا یا فعالیت های استقامتی و کششی مثل  وزنه زدن و طناب کشیدن توصیه می شود.
 

کلوچه خرمایی یکی از شیرینی های مخصوص و محلی که پخت آن از قدیم در میان سیستانی ها رواج داشته است.هرسال با فرا رسیدن اسفند و نوروز، اغلب سیستانی ها طبق رسمی دیرینه کلوچه محلی پخت و برای پذیرایی مهمانان از آن استفاده می کنند اما این تنها مختص اسفند نیست و در روزهای دیگر سال هم پخت می شود.
 مواد لازم : آرد -روغن-خمیر مایه -سیاه دانه، رازیانه و خرما
طرز تهیه:ابتدا خمیر مایه را در نصف لیوان آب ولرم حل کرده سپس در یک ظرف آب، روغن و خمیر مایه را حل کنید رازیانه و سیاه دانه را به آن بیفزایید و آرد را به آن اضافه کنید و ورز دهید. توجه داشته باشید که آرد باید به اندازه ای اضافه شود که خمیر به دست نچسبد. روی خمیر پارچه تمیزی بگذارید و خمیر را به مدت 3-2 ساعت در هوای اتاق قرار دهید، البته پس از یک ساعت خمیر را دوباره با روغن ورز دهید.
از طرفی روغن را در ظرفی داغ و هسته های خرما را جدا کنید و خرماها را در روغن سرخ کنید، وقتی خمیر آماده شد تکه هایی به اندازه دلخواه از آن جدا و گرد کنید، چونه های خمیر را به مدت کوتاهی کنار بگذارید سپس آن ها را با وردنه پهن کنید و خرما را وسط آن بگذارید و لبه های خمیر را در حالت مثلث یا اشکال دلخواه دیگر روی  هم بگذارید و روی آن را با شانه ای تمیز یا چنگال چند ردیف سوراخ ایجاد کنید، پس از آن کلوچه آماده پخت است.
 

معاون برنامه ریزی و توسعه فرمانداری زاهدان در این باره به خبرنگار ما می گوید: ایجاد اشتغال پایدار فقط مختص بخش دولتی نیست و بخش خصوصی هم می تواند در این حوزه نقش به سزایی ایفا کند اما یکی از اصلی ترین مشکل های این بخش، نداشتن آورده کافی برای شروع کسب و کار است به همین دلیل واگذاری تسهیلات اشتغال زایی برنامه ریزی شد و در سال های گذشته هم بسیاری برای دریافت این وام ها اقدام کرده اند.«نعمت ا... نجاری» می افزاید: در همین زمینه، طرح های اشتغال زایی متعددی برای دریافت تسهیلات ارائه شده که 86 درصد پرداخت ها مربوط به طرح های فراگیر و روستایی با پیگیری کارگروه اشتغال زایی شهرستان بوده است  و از اواخر شهریور ماه امسال هم 41 درصد طرح های اشتغال زایی فراگیر و روستایی به بانک ها معرفی شد و بیش از 57 میلیارد و 13 میلیون تومان تسهیلات دریافت کرد. وی بیان می کند: مجموع مبلغ تقاضای تسهیلات طرح های متقاضی 450 میلیارد و 813 میلیون تومان برآورد شد و از این مبلغ بیش از 154میلیارد و 108 میلیون تومان تسهیلات پرداخت شده که این روند پرداختی از شهریور ماه رشد 41 درصدی را داشته است.
ثبت 713 طرح
وی می گوید: طی امسال متقاضیان 713 طرح برای دریافت تسهیلات اشتغال زایی در سامانه اعلام شده ثبت نام کردند و از میان آن ها 162 طرح متقاضی دریافت تسهیلات فراگیر بود که برآورد اعتبار این طرح ها به 217 میلیارد و 441 میلیون تومان رسید و طی پنج ماه اخیر به متقاضیان آن ها 38 میلیارد و 696 میلیون تومان تسهیلات پرداخت شد و رشدی 43 درصدی داشت. وی بیان می کند: 551 طرح هم متقاضی دریافت تسهیلات روستایی بود که میزان اعتبار مورد نیاز آن ها در مجموع 233 میلیارد و 371 میلیون تومان برآورد شد که در مدت زمان مشابه با رشد 40 درصدی نسبت به گذشته  154 میلیارد و 108 میلیون تومان به متقاضیان این طرح ها تسهیلات تعلق گرفت و در مجموع 337 طرح با تقاضای تسهیلات به مبلغ 127 میلیارد و 816 میلیون تومان به بانک های عامل معرفی شد. معاون برنامه ریزی و توسعه فرمانداری زاهدان می افزاید: در پنج ماه گذشته صاحبان طرح های معرفی شده به بانک های عامل 57 میلیارد و 13 میلیون تومان تسهیلات دریافت کردند که 26 طرح متقاضی تسهیلات فراگیر بود و در مجموع 81 میلیارد و 743 میلیون تومان به آن ها پرداخت شد که 61 درصد آن ها تسهیلات 36 میلیارد و 235 میلیون تومانی دریافت کردند.وی بیان می کند: از محل تسهیلات روستایی 311 طرح به مبلغ 46 میلیارد و 118 میلیون تومان ثبت و به 39 درصد آن ها 20 میلیارد و 777 میلیون تومان تسهیلات پرداخت شد و 60 طرح هم از بانک های عامل تقاضای تسهیلات 35 میلیارد و 467 میلیون تومانی داشت که 86 درصد آن ها 25 میلیارد و 227 میلیون تومان تسهیلات دریافت کرد. به گفته وی از این میان 10 طرح متقاضی دریافت تسهیلات فراگیر به مبلغ 16 میلیارد و 814 میلیون تومان بود که در مجموع 13میلیارد و 354 میلیون تومان تسهیلات دریافت کردند و 50 طرح هم در قالب تسهیلات روستایی خواهان دریافت اعتبار با مبلغ 18 میلیارد و 653 میلیون تومان بود که 87 درصد آن ها به مبلغ 11 میلیارد و 872 میلیون تومان تسهیلات دریافت کرد. نجاری، بیان می کند: در میان شهرستان های استان در دریافت تسهیلات فراگیر، زاهدان رتبه اول را به خود اختصاص داد و در بخش دریافت تسهیلات روستایی هم این شهرستان در رتبه ششم استان قرار دارد اما با توجه به مرکز استان بودن، این میزان پرداختی قابل قبول نیست و باید همه دستگاه های اجرایی برای پرداخت تسهیلات به طرح های  دیگر از خود تلاش بیشتری نشان دهند. هرچند پرداخت تسهیلات اشتغال زایی توانسته است در ایجاد کسب و کار تاثیر به سزایی داشته باشد اما بسیاری از واحد های تولیدی که با دریافت این تسهیلات فعالیت خود را آغاز کرده اند به دلیل ناتوانی در باز پرداخت تسهیلات با مشکل رو به رو شده که اغلب آن ها واحد های نوپاست و پرونده آنان در کارگروه ستاد رفع موانع پیش روی تولید در حال برسی است بنابراین به نظر می رسد افزون بر پرداخت تسهیلات باید راهکارهای حمایت از تولید کنندگان بخش خصوصی هم اندیشیده و اجرایی شود تا واحد های نوپا بتوانند خود را حفظ کنند.
 

زهرا سعیدی کیا - کارشناس ارشد جزا و جرم شناسی
زمانی که حامله بودم همسرم  ما را ترک کرد. فرزندم شش ساله شده است ولی همسرم در دادگاه حضور نمی یابد. دو سال پیش هم ازدواج کرد و از همسر دیگرش یک دختر دارد. چطور می توانم حق و حقوقم را بگیرم؟
طبق قانون ایران حق طلاق به مرد داده شده است و چه زن در دادگاه حاضر شود چه نشود حکم راجع به طلاق صادر می شود اما اگر زن در دادگاه حضور نیابد و لایحه هم ندهد رأی صادر شده راجع به طلاق، غیابی می شود و زن در مهلت۲۰ روز حق واخواهی دارد به درخواست مرد امکان صدور رأی وجود دارد اما برای ثبت طلاق، مرد باید حق و حقوق مالی زن که عبارت است از مهریه، اجرت المثل ایام زوجیت، نفقه ایام عده، نفقه معوقه و اموال درج شده در عقد نامه را بپردازد که این موضوع در رأی دادگاه درج می شود. هرگاه مردی چهار سال تمام غایب و مفقودالاثر باشد، همسر او می تواند تقاضای طلاق کند که در این صورت با رعایت ماده ۱۰۲۳ حاکم شرع، طلاق او را جاری می کند. با فرض غیبت زوج یا مجهول المکان بودن او و دسترسی نداشتن زوجه به نشانی و آدرس او، زن می تواند به طرفیت خوانده مجهول المکان، دادخواست طلاق تقدیم کند که دو راه برای دریافت طلاق می توان انتخاب کرد: با استناد به ماده ۱۰۲۹ قانون مدنی که مقرر می دارد هرگاه شخصی چهار سال تمام غایب و مفقودالاثر باشد زن او می تواند تقاضای طلاق کند که در این صورت با رعایت ماده ۱۰۲۳ قانون مدنی حاکم او را طلاق می دهد. براساس ماده ۱۰۲۳ قانون مدنی دادگاه پس از تقدیم دادخواست طلاق از طرف زن در یکی از روزنامه های کثیرالانتشار، سه دفعه متوالی به فاصله یک ماه آگهی‌ چاپ و اشخاصی را که ممکن است اطلاعاتی راجع به غایب داشته باشند دعوت می کند تا دادگاه را از شرایط غایب مطلع کند.
 

 سه دستگاه کامیون 10 تن حامل نخاله ساختمانی در حومه زاهدان شناسایی و توقیف شد.مدیرکل حفاظت محیط زیست به خبرنگار ما گفت: تخلیه نخاله ها و پسماندهای ساختمانی در حومه شهرها و به ویژه شهرهای بزرگ به مشکلی جدی برای محیط زیست استان تبدیل شده که علاوه بر تخریب زیرستگاه گونه های حیات وحش چهره ورودی های شهری را هم زشت و ناپسند کرده است و با توجه به نزدیک شدن سال نو برخورد با این معضل جدیت بیشتری در استان گرفته است.«وحید پورمردان» افزود: این موضوع تشدید گشت های کنترلی در حومه شهرها را به همراه داشت و در پی این گشت ها محیط بانان زاهدان در حوزه این شهرستان به سه دستگاه کامیون 10 تن مضنون شدند و پس از بررسی مشخص شد این خودرو ها حامل نخاله و پسماندهای ساختمانی بود.وی بیان کرد: علاوه بر این طی روزهای گذشته محیط بانان این شهرستان شاهد تخلیه چندین مورد تخلیه غیر مجاز پسماند و پساب توسط واحدهای صنعتی بودند برخی متخلفان هم در این زمینه توقیف شدند که بر این اساس مالکان سه خودوی توقیف شده هم مانند دیگر متخلفان برای سیر مراحل قانونی به مراجع قضایی معرفی شدند.