دو متهم پرونده سوء قصد به مسئول حراست اداره کل فرهنگ و ارشاد اسلامی دستگیر و بازداشت شدند. دادستان مرکز استان به خبرنگار ما گفت: درباره پرونده سوء قصد به مسئول حراست اداره کل فرهنگ و ارشاد اسلامی در مجموع شش نفر شناسایی و دستگیر شدند که ابتدا چهار نفر متهمان عاملان تیراندازی بودند دستگیر شدند اما دو متهم اصلی که آن چهار نفر را اجیر کرده بودند به تازگی شناسایی و دستگیر شدند. حجت الاسلام و المسلمین «علی موحدی راد» افزود: دو متهم اصلی که به تازگی بازداشت شدند، تیر ماه امسال نقشه قتل و سوء قصد به جان مسئول حراست اداره کل ارشاد را طراحی و چهار نفر را برای عملی کردن نقشه خود اجیر کردند که خوشبختانه ناکام شدند. وی تصریح کرد: یک خانم که کارمند نهاد کتابخانه زهک بود با همراهی رئیس اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی این شهرستان به دلیل خصومت شخصی اقدام به این کار کردند. به گفته وی، چهار متهمی که در ابتدا دستگیر شده بودند، پس از انجام تحقیقات اولیه با قرار وثیقه آزاد شدند اما دو متهم اصلی در بازداشت هستند. وی با تقدیر از اقدام ها و عملکرد سربازان گمنام امام زمان (عج) اظهار کرد: بر اساس گزارش شفاهی ضابطان به ظاهر به دلیل موافقت نکردن مسئول حراست اداره کل فرهنگ و ارشاد اسلامی با پست جدید آن خانم در نهاد کتابخانه این سوء قصد انجام شد، اما برای مشخص شدن ابعاد موضوع تحقیقات تکمیلی ادامه دارد و با متهمان طبق قانون برخورد می شود.
تقدیر مدیر کل فرهنگ و ارشاد اسلامی
مدیرکل فرهنگ و ارشاد اسلامی نیز از دادستان و سربازان گمنام امام زمان (عج) به دلیل دستگیری عاملان سوء قصد به مدیران و مدیر حراست این اداره کل تقدیر کرد. «حسین مسگرانی» گفت: سوء قصد به مدیران این اداره کل به دلیل عملکرد قانونی و صحیحی که سرلوحه کار آن ها بود، انجام شد. وی خاطرنشان کرد: این اقدام سبب ایجاد فضای آرامش و امنیت در این اداره کل شد. امیدواریم با روشن شدن ابعاد این جریان، با عوامل خاطی برخورد جدی و قانونی شود.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
هشت هزار و 680 کلاس درس استان فاقد سیستم گرمایشی استاندارد است، رفع این مشکل به تامین 121میلیارد و 518 میلیون تومان اعتبار نیاز دارد. مدیرکل نوسازی، توسعه و تجهیز مدارس به خبرنگار ما گفت: از این میزان 529 کلاس درس به بخاری تابشی و دو هزار و 86 کلاس به پکیج نیازد دارد و شش هزار و 120 کلاس درس باید به سیستم موتورخانه مرکزی مجهز شود. «علیرضا راشکی» افزود: از سال 92، 11 هزار و 101 کلاس نا ایمن در استان شناسایی و 708 بخاری تابشی و هزار و 631 سیستم حرارت مرکزی از نوع پکیج گازوئیلی در مدارس نصب شد و در مجموع دو هزار و 339 کلاس، شرایط ایمن دارد. وی ادامه داد: از نظر سیستم گرمایشی زاهدان هزار و 897، زابل هزار و 313، خاش 993، سراوان 893، زهک 724، هیرمند 674، هامون 581، نیمروز 463، مهرستان 438، سیب و سوران 429 و میرجاوه 302 کلاس غیر استاندارد دارد. به گفته وی، طبق برنامه بخاری تابشی برای مدارس یک تا دو کلاسه، پکیج برای مدارس سه تا شش کلاسه و موتور خانه برای مدارس بالا شش کلاسه باید نصب و جانمایی شود که امیدواریم بتوانیم تا سال 99 این مشکل را رفع کنیم. وی اظهار کرد: تجهیز دو هزار کلاس درس به بخاری تابشی با 24 میلیارد تومان اعتبار توسط هلال احمر انجام می شود و قرار است در بازه زمانی دو ساله همه مدارس به سیستم گرمایشی استاندارد مجهز شود.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
60 هزار نفر از جمعیت 320 هزار نفری چابهار حاشیه نشین هستند. سرپرست فرمانداری چابهار به خبرنگار ما گفت: خشکسالی، از بین رفتن کشاورزی، تغییر آب و هوا، بیکاری، بحران آب در روستاها و شغل های کاذب در حوزه شهر از دلایل توسعه حاشیه نشینی در چابهار است. «رحمدل بامری» افزود: اقدام هایی برای رفع این مشکل انجام شده اما نتیجه مطلوب را نداشته است، پیگیری های جدی تری در حال انجام است و رئیس کل بنیاد مسکن کشور نیز از حاشیه شهر چابهار بازیدهایی انجام داد. وی ادامه داد: حاشیه نشینی چابهار به موضوع ملی تبدیل شده است و در وزارت راه و شهرسازی و وزارت کشور پیگیری می شود. در شهرستان و استان نیز برای رفع این معضل اقدام های جدی در دستور کار قرار دارد و در حال انجام است.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
گروه شهرستان ها - هزار طرح عمرانی و تولیدی در مناطق روستایی و عشایری استان در دهه فجر افتتاح می شود. رئیس کمیته روستایی و عشایری ستاد بزرگداشت چهلمین سالگرد پیروزی انقلاب اسلامی به خبرنگار ما گفت: با توجه به این که 51 درصد جمعیت استان در مناطق عشایری و روستایی زندگی می کنند به مناسبت چهلمین سال پیروزی انقلابی اسلامی افتتاح هزار طرح عمرانی و تولیدی توسط دستگاه های اجرایی در این مناطق برنامه ریزی شده است که از این تعداد 220 طرح در قسمت کشاورزی است. «مجتبی پیری» افزود: برنامه هایی نظیر مسابقات حفظ و قرائت قرآن کریم ویژه روستایان و عشایر، جشن های با شکوه پیروزی انقلاب در مراکز بخش ها، روستاها و مناطق عشایری، برپایی نمایشگاه توانمندی ها و دستاوردها در شهرستان ها، برگزاری مسابقات فرهنگی و ورزشی، دیدار با خانواده شهدا و ایثارگران، اعزام گروه های پزشکی و دامپزشکی و ارائه خدمات پزشکی و کلینیکی دامپزشکی رایگان از دیگر برنامه هایی است که توسط این کمیته در دهه فجر اجرا می شود. به گفته وی، در این ایام تولیدکنندگان برتر روستایی و عشایری تجلیل و گروه های تخصصی جهادی و بسیجی نیز به مناطق روستایی اعزام می شوند و نشست های مردمی با حضور مسئولان برای رفع مشکلات در مناطق روستایی و عشایری برگزار خواهد شد.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
گروه ورزش - مسابقات قوی ترین مردان شرق کشور با معرفی نفرات برتر به کار خود پایان داد. رئیس هیئت بدنسازی و پرورش اندام استان به خبرنگار ما گفت: رقابت های قویترین مردان شرق کشور، گرامی داشت شهدای حادثه تروریستی نیروی انتظامی چابهار با شعار «چابهار امن است» در این شهرستان برگزار شد. «محمد پرست» افزود: در پایان این مسابقات که با حضور مسئول کمیته قوی ترین مردان فدراسیون کشور برگزار شد، محمد رضا تازه رو از سیستان و بلوچستان عنوان قهرمانی این دوره را ازآن خود کرد. وی ادامه داد: حمید سیستانی از کرمان، علی پیکری از سیستان و بلوچستان، وحید رمضانی از اصفهان و عبدالحمید دوستکام از سیستان و بلوچستان مقام های دوم تا پنجم را کسب کردند. وی تصریح کرد: 14 نفر از اصفهان، کرمان، خراسان جنوبی و سیستان و بلوچستان در این دوره رقابت و در نهایت هشت نفر به دور نهایی راه پیدا کردند. وی با بیان این که چهار نفر از مردان آهنین کشور در این مسابقات حضور داشتند، اظهار کرد: ورزشکاران حاضر در این دوره در مرحله پایانی در قسمت های حمل الوار 350 کیلوگرمی و اسکات تعادلی 400 کیلوگرمی به مساحت 20 متر، بلند کردن گوی 120، 140، 160 و 180 کیلوگرمی و کشیدن ماشین اسکانیا رقابت کردند. وی خاطرنشان کرد: گرامی داشت شهدای نیروی انتظامی چابهار و تست قوی ترین مرد استان که قرار است اسفند ماه در مسابقات مردان آهنین کشور رقابت کند از اهداف برگزاری این دوره بود.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
بدمینتون یکی از رشته های مفرح است که در استان نیز علاقه مندانی دارد، هر چند تعداد ورزشکاران آن محدود است اما در رقابت های ملی و فراملی حرف های زیادی برای گفتن دارد، تعدادی از آن ها با هزینه های خود مسیرهای زیادی را طی کرده و خود را به عضویت تیم ملی رسانده اند اما برای ادامه راه و کسب رنکینگ نیاز به حمایت دارند تا بتوانند در عرصه های آسیایی و جهانی نیز برای ایران و سیستان و بلوچستان افتخار آفرینی کنند حتی با وجود نداشتن سالن از ابتدای امسال موفقیت های زیادی در میادین کشوری کسب کرده اند و در صورت توجه می توانند بیش از پیش بدرخشند.
حمایت نمی شویم
عضو تیم ملی بدمینتون کشور به خبرنگار ما می گوید: شش سال است که در بدمینتون به صورت حرفه ای فعالیت می کنم و سه سال سابقه عضویت در تیم ملی جوانان را دارم، طی این مدت موفق شدم مقام های مختلفی کسب کنم. «محمد مهدی میرشکاری» می افزاید: بیشتر هزینه تجهیزات و لوازم ورزشی توسط ورزشکاران پرداخت می شود، البته هیئت هم کمک هایی در حد توان انجام می دهد، این رشته ورزشی به دلیل داشتن هزینه های بالا نیاز به حامی مالی دارد. وی ادامه می دهد: با توجه به این که مسابقات بدمینتون از طریق تلویزیون پخش نمی شود، حامیان مالی کمتر به این رشته توجه و از آن حمایت می کنند. به گفته وی، اگر در استان به این ورزش توجه شود، می تواند در کشور مطرح شود، بدمینتون از جمله رشته های المپیکی است بنابراین باید بیشتر مورد توجه باشد. وی بیان می کند: با وجود سه دوره قهرمانی در کشور هیچ تجلیلی از ورزشکاران نشده است. یکی دیگر از ورزشکاران این رشته که او هم عضو تیم ملی بدمینتون است می گوید: سابقه هشت سال فعالیت حرفه ای در این رشته دارم، سه دور در مسابقات دوبل جوانان مقام اول کسب کردم. «صالح سنگ تراش» می افزاید: با این که بازیکن تیم ملی هستم، هیچ حامی مالی ندارم تا بتوانم در مسابقات خارج از کشور حضور داشته باشم در حالی که شرکت در مسابقات خارج از کشور به ارتقای رنکینگ ما در جهان کمک می کند و خود ملاک حضور در مسابقات آسیایی و جهانی و حتی المپیک است. وی ادامه می دهد: ما توانسته ایم در کشور حضور خوبی داشته باشیم ولی برای شرکت در مسابقات آسیایی، جهانی و المپیک نیاز به حضور در مسابقات مشخص شده فدراسیون جهانی داریم تا بتوانیم رنکینگ مناسب برای شرکت در این مسابقات را کسب کنیم، این کار بدون حمایت مالی محقق نمی شود.
بی انگیزه شدن استعدادها
مربی بدمیتون استان نیز می گوید: تیم بدمینتون استان در شرایط بسیار خوبی قرار دارد، در مسابقات اخیری که داشتیم در لیگ دسته یک قهرمان شدیم، امسال در رنکینگ جوانان، چهار بازیکن معرفی کردیم که دو نفر از جوانان قهرمان کشور شدند. «محمد نوری زاده» می افزاید: در قسمت جوانان، بازیکن نوجوان ما توانست نایب قهرمان مسابقات غرب آسیا را شکست دهد، ورزشکاران استان در مدت کوتاهی می توانند مقام کشوری به دست آورند، آن ها بعد از این مقام ها برای کسب رنکینگ حضور در مسابقات جهانی و المپیک در رشته بدمینتون نیاز به کمک و حامی دارند، این رنکینگ فقط با حضور در مسابقات فدراسیون جهانی امکان پذیر است. وی ادامه می دهد: ورزشکاران استان به دلیل حمایت نشدن برای حضور در این مسابقات، متاسفانه انگیزه خود را برای ادامه در این رشته از دست می دهند.
کمبود مربی در قسمت بانوان
نایب رئیس هیت بدمینتون استان هم می گوید: امسال دو اعزام در قسمت بانوان داشتیم که یکی المپیاد استعدایابی بود و پنچ نفر از دختران در این مسابقات شرکت کردند، یک نوجوان هم برای رنکینگ به رقابت های کرمان اعزام شد. «وحیده گرگیچ» می افزاید: هشت بانو در این رشته در استان فعالیت دارند که از این تعداد دو نفر نونهال و پنچ نفر نوجوان هستند، یک نفر هم در رده جوانان فعالیت می کند اما در رنکینگ کشوری مقامی نداریم، یکی از مشکلات ما در ورزش بانوان کمبود مربی در استان است. وی ادامه می دهد: بانوان فقط در زاهدان فعال هستند، در دیگر شهرستان ها فعالیتی ندارند که دلیل آن نبود مربی و زمین مناسب برای این رشته است، به همین دلیل در خواست یک کلاس مربیگری درجه سه کردیم که ماه آینده برگزار می شود. وی بیان می کند: مشکل اصلی نبود نیروهای فعال و آموزش دیده برای استعدایابی و آموزش ورزشکاران خانم است، به همین دلیل دروه مربیگری درخواست کردیم تا بتوانیم این مشکل را رفع کنیم.
در قسمت بانوان حرفی برای گفتن نداریم
دبیر هیئت بدمینتون نیز می گوید: سالن بدمینتون نیاز به تعمیر داشت که این اقدام انجام و کف پوش آن تعویض شد، این سالن نزدیک به هفت ماه تعطیل بود با این شرایط در زمینه قهرمانی در مسابقات دو نفری جوانان کشور آقایان صالح سنگ تراش و مهدی میرشکاری قهرمان کشور شدند. «امین عزیزی مقدم» می افزاید: درباره فعالیت بانوان در این رشته حرفی برای گفتن نداریم ولی برای رونق آن در حال برنامه ریزی هستیم، در این حوزه در مسابقات المپیاد هم مقامی نداشتیم، در این رقابت ها 12 نفر از استان شرکت کردند که پنچ نفر دختر و هفت نفر آنها پسر بودند، البته یکی از ورزشکاران که امید استان برای کسب مدال بود، متاسفانه مصدوم شد و در این مسابقات حضور نداشت. وی بیان می کند: در استان فقط یک سالن بدمینتون در زاهدان داریم که اداره کل ورزش جوانان اقدام به بازسازی این سالن کرد، با تغییری که در فضا ایجاد شد تعداد زمین های تمرین از دو به سه زمین افزایش یافت، برای گرمایش و سرمایش این سالن مشکلی نداریم. وی ادامه می دهد: هر سال اعزام به مسابقات کشوری انجام می شود اما امسال اعزامها بیشتر از سال های گذشته بود، این در حالی است که سالن در دست تعمیر بود. به گفته وی، اعزام ها در همه رده های سنی دختران و پسران انجام شد، البته فقط در رده سنی بزرگسالان بانوان تیم خوبی وجود نداشت که به مسابقات اعزام کنیم. وی تصریح می کند: در لیگ دسته یک کشور باشگاه چوب طلایی استان حضور دارد که در دور اول با پیروزی موفق به صعود شد، امیدواریم این تیم دور دوم رقابت ها را که به میزبانی شاهرود برگزار می شود با موفقیت پشت سر بگذارد، در صورت پیروزی نماینده ای در لیگ برتر خواهیم داشت.
برنامه ریزی برای رونق بدمینتون در شهرستان ها
وی اظهار می کند: برای رونق این رشته در دیگر شهرستانها، برنامه استعدادیابی داریم که البته زهک فعال است، تجهیزاتی به چابهار و سراوان نیز ارسال و در ایرانشهر هم کلاس مربیگری برگزار شد. وی می گوید: برای فعال شدن بدمینتون در دیگر نقاط، تیم قهرمان استان با مربیان کادر فنی، برای آموزش در هر شهرستانی که درخواست کند اعزام می شود. وی بیان می کند: در زاهدان زیرساخت های لازم وجود دارد که اداره ورزش جوانان در این باره حمایت کرده است، ولی رونق آن در شهرستان ها علاقه مندی خود ورزشکاران هر منطقه را می طلبد که باید هیئت ها درخواست دهند تا کمکهایی که در توان است انجام دهیم. در برخی شهرستان ها هیئت فعال است و بعضی ها هم درخواست داده اند. وی ادامه می دهد: بدمینتون ورزش مفرح و جذابی که البته در هر فضایی امکان انجام آن وجود ندارد، زمان وزش باد نمی توان در فضای سرباز ورزش کرد و نیاز به سالن است، مشکل دیگر این ورزش گران شدن تجهیزات آن است که با افزایش ارز این مشکل بیشتر و حتی برخی از تجهیزات آن کمیاب شده است. به گفته وی، مشکل بعد این ورزش نبود سالن تخصصی یا سالن چند منظوره در استان است که دلیل آن بی مهری و بی توجهی به این ورزش است. بدمینتون نسبت به دیگر ورزش ها جمعیت کمتری را دربر می گیرد، به همین منظور خیلی ها سالن هایشان را در اختیار این رشته قرار نمی دهند، به دلیل این که این رشته درآمد زایی ندارد، انتظار می رود دیگر دستگاه های اجرایی سالن هایی را در اختیار ورزشکاران بگذارند.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
شبکه فاضلاب زابل به دلیل فرسودگی نیازمند اصلاح و نوسازی است. مدیر آبفای زابل به خبرنگار ما گفت: تلاش می شود مشکل بالازدگی فاضلاب در برخی از خیابان های این شهرستان هرچه سریع تر رفع شود، برای نوسازی کامل این شبکه نیازمند بودجه کافی هستیم. «شهریار سرابندی» افزود: اصلاح و نوسازی شبکه فاضلاب به نفع همه است اما بودجه کافی برای خرید لوله های جدید و نو در اختیار نیست، با وجود کمبود بودجه اما پیمانکار مشغول به کار شده است تا مشکل فاضلاب تا حدودی رفع شود. وی ادامه داد: لوله گذاری و اصلاح شبکه فاضلاب باتوجه به بافت خاک و لزوم سپرکوبى، کار ساده ای نیست و با توجه به شرایط موجود رفع کامل این مشکل چند هفته به طول خواهد انجامید. وی اظهار کرد: برخی معابر از جمله مسیر بولوار مدرس از سه راهی جلب سیاحان تا نزدیک میدان امام حسین(ع) دچار مشکل شده است و باید شبکه فاضلاب در این قسمت اصلاح شود، در غیر این صورت در آینده نه چندان دور بالازدگی شدید فاضلاب در خیابان های مطهری، امام خمینی (ره) و بعثت را شاهد خواهیم بود.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
«در چه ظرفی غذا بپزیم تا سالم تر باشیم ؟» سوالی که ممکن است ذهن بسیاری را درگیر کند، بیشتر ما در کابینت خانه مان مدل های مختلف قابلمه و تابه هایی داریم که ممکن است ندانیم کاربرد هر کدام چیست. با کمی تحقیق و مطالعه مطالب مرتبط با سلامتی و بهداشت متوجه می شویم که انتخاب ظرف مناسب برای پخت غذا بسیار مهم است، چرا که طبخ غذا در برخی از ظروف ممکن است صدمات جبران ناپذیری به اعضای خانواده وارد کند و سبب بروز برخی بیماری ها شود. یکی از شهروندان می گوید: هنگامی که برای خرید بهترین ظرف که تضمین کننده سلامتمان باشد به فروشندگان مختلف مراجعه کردم، هر فروشنده ای توصیه خودش را داشت، برخی قابلمه مسی را مفید دانستند اما عده ای آن را مضر اعلام کردند، برخی هم ظروف تفلون، گرانیت یا چدن را توصیه کردند. «شجاعی» ادامه می دهد: بزرگ ترهایمان هم توصیه های دیگری دارند و بر استفاده از ظرف های قدیمی تر از جمله سنگی و مسی تاکید می کنند.
اهمیت مواد ظروف
کارشناس تغذیه مرکز بهداشت استان در این باره به خبرنگار ما می گوید: آن چه که بیشتر از نشان قابلمه و تابه های آشپزخانه اهمیت دارد، نوع موادی است که در ساخت آن به کار رفته و میزان ضخامت و اندازه این ظروف است. میزان رسانا بودن هر ظرفی در برابر حرارت با یکدیگر متفاوت است و به نوع مواد سازنده آن بستگی دارد. «مسعود فیروزکوهی» ادامه می دهد: انتخاب این ظروف بهتر است به نوع غذا و پخت و پزی که می خواهیم در آن انجام دهیم، انجام شود. ظروفی که برای پخت و پز استفاده می شود، می تواند طعم و مزه غذا را تغییر دهد و این تغییر مزه بستگی به مقدار ماده ای دارد که از ظروف پخت و پز به داخل مواد غذایی نفود می کند. به گفته وی، ظروف سنگی برای پخت غذا مناسب محسوب می شود، هر چند این ظروف چندان استفاده نمی شود اما از نظر بهداشتی تغییری در غذا ایجاد نمی کند. وی اذعان می کند: این روزها استفاده از ظروف یک بار مصرف، متداول شده است. حتی بعضی خانواده ها برای غذاهای نذری یا در مهمانی های خود از این ظروف استفاده می کنند، باید توجه داشت که استفاده از ظروف یک بار مصرف شفاف و بی رنگ، برای نوشیدنی های داغ مثل قهوه و چای، مناسب نیست چون حرارت بالا، سبب آزاد شدن بعضی مواد آلی و ترکیبات شیمیایی موجود در دیواره آن ها و انتقال آن به نوشیدنی می شود و ورود این مواد و ترکیبات به بدن عامل بروز بعضی از سرطان هاست. وی تصریح می کند: این ظروف توانایی نگهداری رنگ را هم ندارد بنابراین با ریختن غذا و نوشیدنی داغ درون این ظروف، لایه ای از رنگ داخل محتویات، حل و وارد بدن می شود که سرطان زاست.
بهترین ظروف پخت
این کارشناس می گوید: ظروف شیشه ای و پیرکس جزو ظروف مناسب برای پخت غذاست، چون مواد اسیدی یا بازی، روی آن تاثیری نمی گذارد و در اثر حرارت نیز یونی وارد غذا نمی شود. به گفته وی، ظروف مسی از بهترین نوع ظروف پخت غذا محسوب می شود، البته در صورتی که قلع اندود شده باشد. اگر ظروف مسی به شکل مناسبی قلع اندود نشده یا از مواد حاوی سرب برای قلع اندود شدن، استفاده شده باشد، این عنصر می تواند پس از ورود به غذا، در دراز مدت سبب ایجاد مسمومیت شود. وی تصریح می کند: در صورتی که ظروف مسی، قلع اندود نشده باشد، ورود یون مس به غذا در طولانی مدت، سبب تاثیر نامطلوبی بر احشا و اندام داخلی بدن می شود و ذخیره شدن آن در کبد به مرور به از کار افتادن این عضو، کمک می کند. به همین دلیل آن را با فلزی دیگر مثل قلع می پوشانند. وی اضافه می کند: باید در هنگام شست و شو احتیاط کرد که این لایه از بین نرود یا خش بر ندارد. از سوی دیگر مواد اسیدی یا غذاهای ترش، سبب از بین رفتن لایه رویی ظروف مسی می شود بنابراین هر چند وقت یک بار، باید این ظروف قلع اندود شود. وی با اشاره به ظروف سفالی می گوید: این ظروف بدون لعاب برای نگهداری یا پخت غذا استفاده نمی شود، چون دارای خلل زیادی است که سبب نفوذ و باقی ماندن غذا در آن می شود. اگر پایه رنگ هایی که برای این ظروف به کار می رود، حاوی فلزات سنگین مثل سرب باشد، استفاده از آن برای سلامتی مضر است و سبب کند ذهنی، افسردگی و بعضی مسمومیت های درازمدت دیگر می شود. به گفته وی، ظروف لعابی زردرنگ که در قدیم از آن استفاده می شد، بهترین نوع این ظروف برای پخت و پز و نگهداری غذاست. ظروف سرامیکی هم نوعی از ظروف سفالی است که اگر از لعاب مناسبی برای آن استفاده شده باشد، مشکلی برای پخت و پز ندارد.
منبع خوب برای تامین آهن
فیروزکوهی درباره ظروف چدنی نیز اظهار می کند: ظروف چدنی رسانای بسیار خوبی است و حرارت و گرما را برای مدت طولانی در خود نگه می دارد و به دلیل ماده تشکیل دهنده این ظروف، حرارت و گرما در همه نقاط آن یکسان است و از داغ شدن نقطه ای جلوگیری می کند. وی با بیان این که ظروف چدنی هم درون فر و هم روی اجاق گاز قابل استفاده است می افزاید: این ظروف منبع خوبی برای تامین آهن مورد نیاز بدن است، زیرا استفاده از آن سبب زیاد شدن آهن در مواد غذایی در حال پخت می شود. این ظروف برای مواردی از پخت و پز مانند سرخ کردن یا تفت دادن مناسب تر است. از آن جا که ظروف چدنی شکننده است، اگر خوب نگهداری نشود احتمال زنگ زدن آن وجود دارد. وی ادامه می دهد: بسیاری از تولید کنندگان این ظروف، آن را با یک پوشش لعاب می پوشانند، برای این که مواد به ظروف چدنی نچسبد، باید ابتدا آن را با روغن های خنثی مانند روغن سبزیجات یا روغن نارگیل چرب کرد سپس ظرف را به مدت کمی حرارت داد، اگر روغن اضافی در ظرف بود آن را با دستمال پاک کنید، این ظروف سطح نچسب پیدا می کند و مواد غذایی به آن نمی چسبد.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
رقابت های پینگ پنگ زاهدان با معرفی برترین های این رشته برگزار شد. رئیس هیئت تنیس روی میز استان به خبرنگار ما گفت: مسابقات قهرمانی تنیس روی میز زاهدان با عنوان جام گل سنگ با حضور ۲۶ نفر طی دو روز در سالن تنیس روی میز زاهدان برگزار شد، در این دوره، پینگ بازان در ۸۲ دور رقابت کردند. «امید آذرنگ» افزود: در پایان این دوره که به منظور انتخاب برترین های زاهدان برای شرکت در مسابقات استانی برگزار شد، علی طاهری، شهرام اکبری و عباس محمودی مقام های اول تا سوم را ازآن خود کردند. وی با بیان این که عباس محمودی از بازیکنان مازندران مهمان این مسابقات بود خاطرنشان کرد: در پایان این دوره به نفرات برتر حکم قهرمانی و جایزه نقدی اهدا شد.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
ریگی - برداشت محصولات گلخانه ای از سطح 20 هکتار در میرجاوه آغاز شد. مدیر جهاد کشاورزی میرجاوه به خبرنگار ما گفت: برداشت محصولاتی مانند گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه ای، بادمجان و سبزیجات برگی از 366 واحد گلخانه ای این شهرستان در حال انجام است. «محسن کهرازهی» افزود: پیش بینی می شود تا پایان فصل برداشت این محصولات که تا اردیبهشت سال آینده ادامه دارد سه هزار تن انواع محصولات گلخانه ای تولید و روانه بازار مصرف شود. وی اضافه کرد: یکی از مزایای کشت گلخانه ای عبور از کشاورزی سنتی به علمی است، صرفه جویی، اشتغال زایی، استفاده از حداقل زمین برای تولید، افزایش کارایی مصرف آب، افزایش تولید، قابلیت کنترل محصول و آفات، تولید و تنوع به صورت خارج از فصل و تنظیم برنامه کشت مطابق نیاز بازار از دیگر مزایای آن محسوب می شود. وی ادامه داد: با توجه به کیفیت بالای محصولات گلخانه ای در هفته 50 تن گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای از میرجاوه به کشورهای روسیه و حوزه خلیج فارس صادر می شود. وی اظهار کرد: افزایش سطح زیرکشت محصولات گلخانه ای، سبب اشتغال 500 نفر به طور مستقیم و غیر مستقیم شده است.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
کلیات طرح جامع زاهدان به تصویب رسید. دبیر شورای عالی شهرسازی و معماری ایران در نوزدهمین جلسه شورای عالی شهرسازی و معماری ایران با اعلام این که با کلیات طرح جامع زاهدان موافقت شد، اظهار کرد: طرح جامع زاهدان در برخی از جزئیات نیازمند اصلاحاتی جزئی با لحاظ مواردی است که برخی از اعضای شورای عالی شهرسازی و معماری داشتند که با این ویژگی با کلیات طرح جامع زاهدان موافقت می شود. به گزارش خبرنگار پایگاه خبری وزارت راه و شهرسازی، «محمد سعید ایزدی» ادامه داد: با توجه به این که این طرح در کمیتههای فنی متعددی بررسی شده است، مشاور و تهیهکنندگان طرح باید درباره محدوده شهری توجه و دقت بیشتری داشته باشند. با توجه به این که مهاجرت های اکولوژیکی در منطقه ادامه دارد باید این مورد مهم نیز مدنظر باشد. وی با بیان این که حریم نیز در طرح جامع زاهدان پهنهبندی و سپس به شهرداری استان برای اجرا ابلاغ خواهد شد، گفت: نکاتی که اعضای شورای عالی شهرسازی و معماری داشتند به صورت جلسه کمیته فنی افزوده می شود.
آب؛ مشکل جدی استان
نماینده سازمان حفاظت محیط زیست نیز گفت: تامین آب، مشکل جدی سیستان و بلوچستان است. حیات زاهدان متصل به موضوع تامین آب است که امیدواریم مشکلات این استان در زمینه آب حداقل کمتر شود. «تجریشی» در بیان پیشنهادهای خود اضافه کرد: شاهد هستیم که کریدورهای گرد و خاک به سمت شهر میآید. توصیهام این است که با کمک سازمان جنگل ها و مراتع بتوانیم کریدورها را شناسایی کنیم و بعدها اگر فضای سبز قرار است توسعه پیدا کند در مسیرها کریدورهای گرد و خاک باشد تا به این طریق اجازه ندهیم این گرد و خاکها به سمت شهر سرازیر شود. در بازیافت پساب باید تاکید شود آبی که مصرف میشود دوباره بتواند به چرخه مصرف باز گردد و توسعهای برای فضای سبز به منظور جلوگیری از گرد و خاک در شهر باشد.
طرح توسعه منطقه ای برای استان
مدیرکل دفتر طرح های کالبدی وزارت راه و شهرسازی نیز اعلام کرد: موضوع مربوط به آب فقط مربوط به ناموجود بودن آب در منطقه نیست و پیشنهادم به شورای عالی این است که اگر امکان داشته باشد برای سیستان و بلوچستان طرح توسعه منطقهای داشته باشیم. «گوهری» ادامه داد: ما در زابل دو روستای تاریخی حمزهآباد و قلعه نو را داریم که الگوی مسکن آن منطبق با شرایط محیطی منطقه و خانههایی است گنبدی شکل با بادگیری در سقف که این دو بافت ثبت و حفاظت میشود. نماینده سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری هم در بیان نظرهای خود اعلام کرد: محدوده بافت تاریخی زابل تا قبل از ابلاغ طرح جامع این شهر از سوی سازمان میراث فرهنگی به دبیرخانه شورای عالی اعلام شده است. نماینده سازمان برنامه و بودجه نیز در این نشست در بیان نظرهای خود گفت: درباره تراکمها ضرورت تدقیق در نحوه استقرار زمینه های تراکمی و میزان جمعیت پذیری باید مورد توجه بیشتری قرار بگیرد. ساختار و استخراج بندی شهر در این تدقیق در نظر گرفته شود به گونهای که هم موضوع پدافند غیرعامل و هم شرایط اقلیمی در آن اعمال شود. نماینده وزارت کشور هم اعلام کرد: محدوده شهر با شهرستان تازه تاسیس نیمروز و حریم زابل با دیگر شهرستانهای همجوار تداخل دارد. ضرورت دارد تقسیمات کشوری اصلاح شود. نماینده وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی نیز اعلام کرد: با توجه به محرومیت مردم شهرستان و بالابودن جمعیت جوان در شهر و از طرفی کمبود کار و مشکلات فرهنگی و فقر و نزدیکی به مرز باید تمهیدات زیادی درباره موضوع فرهنگی و هنری و تفریحی انجام شود. افزایش فضاهای فرهنگی، پارک ها و مکان های تفریحی تاثیر بسزایی در این موضوع دارد.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.