خوردن مواد پروتئینی یک ساعت قبل از انجام تمرین های ورزشی سبب عضله سازی می شود، سوء تغذیه، رژیم خوراکی ناسالم و رژیم های خوراکی سخت و سنگین بدون پروتئین سبب ایجاد عارضه های مختلف بر بدن می شود. کارشناسان برای حفظ سلامت بدن توصیه می کنند؛ افراد رژیم خوراکی استاندارد و سرشار از پروتئین حیوانی کم چرب، پروتئین گیاهی، حبوبات، غلات و انواع میوه و سبزیجات را داشته باشند. متخصصان تغذیه میزان مصرف پروتئین روزانه را به ازای هر کیلوگرم وزن بدن، هشت دهم گرم می دانند اما بسیاری از افراد مقداری کمتر یا بیشتر از این میزان مصرف می کنند. بسیاری از افراد به ویژه بانوان که رژیم های غذایی سخت و سنگین دارند از مصرف کربوهیدرات و پروتئین خودداری می کنند، غافل از اینکه کمبود دریافت این مواد سلامتی را به خطر می اندازد. کمبود دریافت پروتئین در بدن سبب عارضه هایی مختلف از جمله ریزش مو می شود، در این مطلب به نشانه های کمبود دریافت پروتئین اشاره می شود.
* به خوردن خوراکی های شیرین یا شور تمایل دارید، میزان کافی پروتئین در بدن سبب سوزانده شدن قند ناشی از مواد خوراکی و تنظیم آن می شود، از این رو رژیم خوراکی کم پروتئین سبب آزاد سازی بیشتر قند خون در رگها و درنتیجه تمایل فرد به مصرف بیشتر خوراکیهای شیرین یا شور می شود.
* عضلات بدن ضعیف و آسیب پذیر می شود، زمانی که به میزان کافی پروتئین دربدن وجود نداشته باشد، بدن ذخیره کافی برای فعالیت های فیزیکی ندارد، عضله ها ضعیف می شود و فرد توانایی کافی برای انجام فعالیت به ویژه ورزش ندارد. کمبود دریافت پروتئین سبب می شود آسیب های ناشی از جراحی به زودی ترمیم نشود و فرد دچار دردهای مفصلی و عضلانی شود.
* ریزش موی سر پاسخ بدن به کمبود دریافت پروتئین، مصرف کم پروتئین میتواند سبب ریزش موی سر، شکنندگی ناخن ها، زرد شدن پوست صورت و احساس ضعف و ناتوانی شود. ترک خوردن لب ها و پوسته پوسته شدن ناخن ها همگی از نشانه های کمبود مواد پروتئینی دربدن است.
* ضعف سیستم ایمنی بدن، سوء تغذیه و کمبود مصرف مواد مغذی به ویژه پروتئینها سبب ضعف سیستم ایمنی بدن و ابتلای فرد به انواع بیماریها میشود. دراین حالت بدن ذخیره پروتئینی کافی برای مبارزه با عوامل بیماری زا ندارد و در زمان ابتلا به بیماری به سختی به درمانها پاسخ میدهد.
* ضعف خلق و خو و احساس عصبانیت، انتقال دهندههای عصبی مانند سروتونین و دوپامین از پروتئین تشکیل شده است و کمبود پروتئین سبب افت خلق و خو، ضعف اعصاب، کاهش میزان هوشیاری، عصبانیت و پرخاشگری در افراد می شود.