مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ ها: ران مرغ 8-6 عدد، ماست 200 گرم، کاری 2 قاشق غذا خوری، زیره (در صورت تمایل) یک قاشق غذا خوری، سیر 4 حبه، فلفل قرمز یک عدد، عسل نصف قاشق غذا خوری و نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه: در ابتدا مرغ ها را با ماست، سیر، عسل و ادویه ها (فلفل، کاری، زیره و نمک) مزه دار کنید و اجازه دهید به مدت یک ساعت در دمای محیط استراحت کند سپس سینی فر را چرب کنید و در ظرف بچینید. در انتها در فر گرم شده با دمای 180 یا 200 درجه سانتی گراد به مدت 30 تا 40 دقیقه بپزید و 5-3 دقیقه آخر گریل فر را روشن کنید تا طلایی شود، امتحان کنید.
نکته:اگر زیر موادتان را کاغذ روغنی قرار دهید، سبب می شود به ظرفتان نچسبد و خشک نشود. اگر فر نداشتید می توانید آن را کباب کنید، سرخ کردن سبب سفت شدن آن می شود.