گروه شهرستان ها - ریگی - بر جام نتیجه سند پیشنهادی آمریکایی ها بود که به توافق رسید.
به گزارش«سیستان و بلوچستان»، امام جمعه زاهدان روز گذشته در خطبه های نمازجمعه این شهر در مصلای قدس بیان کرد:بر اساس گزارش دیده بانان حقوق بشر، عربستان از بمب های خوشه ای ساخت برزیل و انگلیس علیه مردم بی دفاع یمن استفاده و دولت ریاض دوشنبه گذشته به این خیانت اعتراف کرد و این در حالی است که هیچ گونه اقدامی از سوی سازمان های به اصطلاح حقوق بشر و دیگر کشورها نسبت به جنایات آل سعود و ائتلاف آن صورت نمی گیرد.
آیت ا...«عباسعلی سلیمانی» افزود: سازمان ملل در تازه ترین خبر رسمی خود به 19 میلیون مردم قحطی زده یمن اشاره می کرد که با مرگ دست و پنجه نرم می کنند و 3 میلیون نفر یمنی نیز بدون داشتن سرپناه آواره شده اند.
وی خاطرنشان کرد: شرایط به گونه ای است که چنان چه با دقت نگاه شود، پی می بریم که حتی هشدارهای سازمان ملل و حقوق بشر نسبت به اوضاع وخامت یمن به هیچ وجه مورد توجه آمریکا، انگلیس و دیگر کشورهای حامی آل سعود نیست و تنها به فروش سلاح و نفت بیشتر توجه کرده اند که با این اوصاف باید از کمک بشریت به مردم یمن قطع امید کرد.
نماینده ولی فقیه در استان بیان کرد: فاجعه غم انگیز ساختمان پلاسکو بسیار برای مردم و رهبری سنگین بود که به خانواده جانباختگان و مقام معظم رهبری این حادثه راتسلیت می گوییم اما با وجود این که مسئولان شهرداری ها اعلام کرده اند که بارها از وضعیت نامساعد این ساختمان هشدار داده بودند، نمی توان کوتاهی و قصور خود را در این حادثه نادیده بگیرند.
وی با اشاره به تعهدات ایران در برجام و خوشحالی برخی از بهتر شدن اوضاع کشور گفت: عده ای این موضوع را به صورت جدی دنبال کردند که در صورت نپذیرفتن خواسته های غربی ها، کشور دچار مشکلات فراوان و حتی وارد جنگ می شود و راهی جز پذیرفتن آن نیست و آن را برد برد اعلام کردند، اما امروز به اشتباه خود واقف هستند و متوجه اشتباه خود و بدعهدی دشمنان نظام شده اند.
وی اضافه کرد: آن ها همه چیز مملکت را گره خورده به این مذاکره می دانستند. قصد تخریب تیم مذاکره کننده را ندارم اما باید دید در پی این مذاکره چه چیزی را به دست آورده ایم و ثمره آن برای مردم کشور چه بوده است.
آیت ا... سلیمانی افزود: یک نگاه این بود که مذاکره را به نوعی شروع کنیم و به سرانجام برسانیم که براساس نیاز به پای مذاکره نرفتیم بلکه از سر اغنا بر سر میز مذاکره باید رفت و از دانش بومی هسته ای به عنوان یک قدرت می توان استفاده کرد و دشمنان را نیازمند مذاکره با خود و تسلیم خواسته های به حق نظام کرد،زیرا کسانی که به دانش بومی سازی هسته ای دست پیدا می کنند دیگر فقیر نیستند و قدرتمند به حساب می آیند.
وی اضافه کرد: باید دید از سر نیاز وارد مذاکره شده ایم یا نیروی مقابل از سر نیاز با ما وارد مذاکره شده که این خود یک نکته است. وی ادامه داد: در موضوع مذاکره باید دید که آیا به پیشنهاد کامل 1+5 توجه و توافق شده است یا تنها به پیشنهاد آمریکایی ها توجه شده در حالی که همگان از جمله گروه1+5 به این موضوع اذعان دارند که تنها به سند پیشنهادی آمریکایی ها توجه شده و توافق صورت گرفته است که امروز این موضوع به ضرر کشور و مردم ما شده است. وی تصریح کرد: 5 کشور مذاکره کننده اروپایی خود اذعان کردند که بر سند پیشنهادی آمریکایی بیشتر پرداخته شده است و ما این اشتباه را انجام داده ایم.
وی با اشاره به این که در این مذاکره چه داشتیم، چه دادیم و چه گرفتیم، گفت: قبل از برجام 20 هزار سانتریفیوژ داشتیم در حالی که اکنون 5 هزار در اختیار داریم، تا قبل از برجام قادر به غنی سازی اورانیوم تا 20 درصد بودیم در حالی که اکنون تنها به 3 درصد رسیده است، قبل از برجام800/11 کیلوگرم اورانیوم غنی شده در انبارها ذخیره داشتیم، هم اکنون 300 کیلوگرم داریم که در پشت پرده به دنبال رسیدن به 200 کیلوگرم هستند،ضمن این که کارهایی هم صورت گرفته که راه برگشت بر ما نگذاشته است.
وی خاطرنشان کرد: کسانی که دیروز اعتراض دیگران را در اشتباه های تیم مذاکره کننده با آمریکایی ها نادرست می دانستند و منکر همه چیز بودند و آن را از روی غرض ورزی می دانستند، امروز به اشتباه خود اعتراف می کنند. وی با اشاره به اهمیت پلوتیوم راکتور اراک و اهمیت آن گفت: زمانی این موضوع دشمنان را به وحشت انداخته بود و امروز به دست خود به راحتی از بین رفته است و آن وقت آقایان اعلام می کنند که در مذاکرات با گروه 1+5 برد برد نصیب ما شده و باید از این بابت جشن گرفت.
وی اظهار کرد: معتقدان به برجام اعتقاد دارند که با توافق برجام همه چیز به روز اول خود خواهد رسید اما تاکنون موضوع در حرف باقی مانده به طوری که امروز خود آن ها از بدعهدی های آمریکایی ها صحبت به میان می آورند و امروز این ضعف و ناتوانی به پای ایران و مردم ما نوشته می شود و چنانچه امروز بدون غرض ورزی به داوری بپردازیم باید دید که کدام شهرک صنعتی نیمه تعطیل فعال و کدام مشکل اقتصادی برطرف شده است و کدام سیستم بانک جهانی به روانی کار با بانک های ما در گذشته کار می کنند؟
وی گفت: روز به روز آمار بیکاری جوانان بیشتر شده و روز به روز وعده های دولت بی محتواتر می شود که امید است در مدت کوتاهی که از خدمتگزاری دولت باقی مانده است این موضوع جبران شود.
وی افزود: دولتمردان خود معترف هستند که بازگشایی در اعتبارات به وجود نیامده است، بلکه آن چه که امروز مشاهده می شود، سند پیروزی آمریکایی ها در این توافق بوده است به طوری که کشورهایی مانند عربستان و اسرائیل تا قبل از توافق برجام از پیروزی ایران یاد کرده بودند و آن را خطری بر خود می دانستند و امروز قهقهه شادی سر می دهند.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
گروه شهرستان ها - جیره بندی شدن آب و سهمیه روزانه 15 لیتر برای هر شهروند در برخی از شهرستان های جنوبی، کمبود آب سفره های زیرزمینی و کاهش 98 درصدی بارندگی، مردم نقاط مختلف استان را بر آن داشت تا ضمن استغاثه از گناهان، نماز طلب باران اقامه کنند و از خداوند نزول باران رحمت را خواستار شوند.عده زیادی هم نذر و نیاز کردند تا لطف باری تعالی شامل حال آن ها شود که این گونه هم شد. روز گذشته شهرستان های چابهار، ایرانشهر، دلگان و بزمان و بیشتر مناطق جنوبی استان از کرم الهی بهره مند شد و شاهد ریزش باران بود. خاش هم در منطقه تفتان اولین برف زمستانی را به خود دید. برف و بارانی که شادی را به مردمان و طراوات را به زمین های خشک و تفتیده جنوب استان هدیه داد. این مردمان هم قدرشناس بودند و در برابر این بارش رحمت، نذر و نیاز خود را ادا کردند و مردمان سخاوتمند در برخی از شهرستان ها، گاو و گوسفند قربانی کردند و قدرشناسی خود را در عمل به اثبات رساندند. دیروز همه خوشحال بودند و این بارش ها را امیدی برای تداوم ریزش در آینده دانستند و باز هم چشم انتظار، دست به دعا و نگاه به آسمان هستند تا شاهد باران در شهرستان های استان باشند. در همین باره کارشناس پیش بینی اداره کل هواشناسی به خبرنگار ما گفت: از روز گذشته بارش های قابل توجهی در نواحی جنوبی استان رخ داد که در اکثر شهرها سیلاب به همراه داشت.
آب گرفتگی معابر
«علی ملاشاهی» افزود: آسمان استان ابری و در اکثر نقاط رگبار و رعد و برق و تندباد لحظه ای پیش بینی می شود. در برخی از نقاط جنوب و جنوب غرب استان و برخی ارتفاعات مرکزی بارش های متوسط تا سنگین و همراه با رعد و برق و تندباد لحظه ای از دیروز آغاز شده است و در برخی نواحی مرکزی و جنوب استان هم آب گرفتگی معابر و سیلابی شدن مسیل ها اتفاق افتاد. وی خاطرنشان کرد: تا روز دوشنبه در نواحی مرکزی و جنوب استان وزش باد نسبتاً شدید رخ خواهد داد و برخی نقاط گرد و غبار خواهد داشت. امروز و فردا از شدت بارش ها کم می شود و به صورت پراکنده ادامه خواهد داشت. دیروز در ارتفاعات خاش شاهد بارش برف بودیم. وی بیان کرد: تا عصر روز گذشته بیشترین میزان بارندگی با 50 میلی متر مربوط به سورکمب از توابع چابهار و پس از آن با 44 میلی متر در کنارک بود.
محور مواصلاتی دلگان به هودیان مسدود شد
معاون سیاسی فرماندار دلگان به خبرنگار ما گفت: طبق اعلام قبلی سازمان هواشناسی مبنی بر بارش باران در مناطق جنوبی، ستاد مدیریت بحران در دلگان با حضور نیروهای امدادی و مسئول تشکیل شد.
«محمد میرزایی» افزود: از بامداد روز گذشته بارش باران در دلگان و بخش های آن آغاز شد که تاکنون طبق گزارش های رسیده در محورهای مواصلاتی دلگان به ایرانشهر و دلگان به رودبار جنوب و قلعه گنج سیلاب های متوسط ایجاد شده است. وی با اشاره به بارش شدید باران در دهستان هودیان اظهار کرد: محور مواصلاتی دلگان به دهستان هودیان به دلیل بارش شدید باران مسدود شد که پس از گزارش های رسیده تیم های مختلف امدادی برای بازگشایی راه اعزام شدند. وی افزود:همچنین به دلیل بارش شدید باران ارتباط مخابراتی با بخش جلگه چاه هاشم قطع شد و همکاران ما در تلاش هستند هر چه سریع تر این مشکل رفع شودکه تاکنون هیچ گزارشی مبنی بر خسارات جانی از مناطق دلگان گزارش نشده است.
طغیان رودخانه های فصلی بزمان
بخشدار بزمان نیز به خبرنگار ما گفت: بارش شدید باران در این بخش سبب طغیان رودخانه های فصلی شد که این امر محور مواصلاتی بزمان به دلگان را مسدود کرده است. «عباس داودی» افزود: نیروهای امدادی و اداره راه و راهداری بزمان به سرعت برای بازگشایی به محل اعزام شدند.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
ریگی- فاز اول پایانه تخصصی صادراتی میلک با حضور رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت و مدیرکل استاندارد، فرماندار و امام جمعه هیرمند مورد افتتاح قرار گرفت.
به گزارش روابط عمومی فرمانداری هیرمند، این پایانه با سرمایه گذاری 5/3 میلیارد تومان توسط بخش خصوصی در زمینی به مساحت 150 هزار مترمربع احداث شد.
در فاز اول این پایانه باسکول 80 تنی، ساختمان های اداری برای استقرار ادارات دولتی و شرکت های صادراتی، سردر و محل ورود و خروج مهمانسرا، محل تخلیه و بارگیری و محل استراحت رانندگان ایجاد شده است و در فازهای بعدی انبارهای مسقف، سردخانه، مرکز بسته بندی کالا، محل برگزاری نمایگشاه تخصصی مرزی بین ایران و افغانستان راه اندازی خواهد شد.
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت هم جواری با افغانستان و پاکستان و بازارهای مناسب این کشورها را یکی از محورهای اصلی توسعه استان در صادرات کالا دانست و گفت: هدف گذاری صادراتی امسال برای کالاهای سیستان و بلوچستان حدود 500 میلیون دلار بوده که تاکنون حدود 380 میلیون دلار آن محقق شده است که بیشترین صادرات با رقم 200 میلیون دلار از مرز میلک (اعم از بازارچه و پایانه) تاکنون انجام شده است.
«نادر میرشکار» افزود: افزایش صادرات غیرنفتی، توسعه روابط ایران و افغانستان و افزایش تردد کامیون های دو کشور در مرز دوطرف با هدف روان سازی تبادلات اقتصادی تجار از مزایای راه اندازی این پایانه تخصصی در مرز میلک است.
وی تأکید کرد: صادرات نیازمند احداث زیرساخت های لازم برای تسریع صادرات، بسته بندی و حفظ کیفیت کالاهاست.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
گروه شهرستان ها- امسال350 کارتن خواب و گورخواب در پنج مرحله از منطقه سیستان جمع آوری شد که 281 نفر آنان پس از ترک اعتیاد ترخیص شدند و خوشبختانه اعتیاد 80 درصد این افراد بدون بازگشت بوده است. فرماندار ویژه زابل در نشست شورای اداری شهرستان های پنج گانه سیستان که با حضور رئیس سازمان بهزیستی در فرمانداری زابل برگزار شد گفت: 15 درصد از افراد بهبود یافته در بخش کارگری و سنگ تراشی در زابل مشغول به کار شده اند. به گزارش ایرنا، «هوشنگ ناظری» افزود: برای بهبود یافتگی افراد کارتن خواب و گورخواب یک نسخه واحد تجویز نشده و تمام مسائل خانوادگی این افراد در طول درمان درنظر گرفته شده است که این افراد بعد از بهبود رها نشده اند و به طور مداوم با آنان در ارتباط بودیم و خدمات مشاوره ای ارائه می شده است. وی ادامه داد: شرایط ازدواج افراد بهبود یافته را فراهم کردیم و با کمک خیران به آن ها جهیزیه نیز اهدا شده است. معضل گورخوابی برای نخستین بار سه سال پیش در زابل وجود داشت که این افراد ساماندهی شدند. در چند سال اخیر هم اقدامات خوبی برای ساماندهی کارتن خواب ها و گورخواب ها در منطقه سیستان انجام شده است. وی اظهار کرد: یک مرکز در منطقه نیاتک سیستان که ویژه نگهداری اتباع خارجی بود برای نگهداری کارتن خواب ها و معتادان تجهیز شده است. در سیستان فقط یک مرکز کودکان زیر 18 سال با ظرفیت 30 نفر وجود دارد که نیاز به گسترش آن است.
پیگیری استخدامی ویژه برای 474نفر
معاون وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی و رئیس سازمان بهزیستی هم در این جلسه گفت: برای سه میلیون و 200 هزار کودک سه تا پنج سال کشور امسال غربالگری شنوایی انجام شد و 60 هزار کودک با مشکل تنبلی چشم نیز شناسایی شدند. «انوشیروان محسنی بندپی» افزود: سازمان بهزیستی این آمادگی را دارد که تجهیزات بینایی سنجی را به صورت رایگان در اختیار متخصصان دانشگاه علوم پزشکی زابل قرار دهد تا غربالگری بینایی سنجی را برای کودکان سه تا پنج سال در این منطقه انجام دهند. همچنین این آمادگی را داریم که غربالگری ژنتیک را قبل از اجرایی شدن برنامه ششم توسعه با همکاری دانشگاه علوم پزشکی زابل در اسفند امسال در این منطقه اجباری کنیم. وی ادامه داد: با همکاری فرمانداران شهرستان های تاره تاسیس سیستان این آمادگی وجود دارد که 20 درصد از مهدهای کودک منطقه شهری این شهرها از یک وعده غذای گرم بهره مند شوند.پرداخت یارانه به روستا مهدهایی که مردم آن روستا توان اقتصادی خوبی نداشته باشند هم 2 برابر می شود. از نمایندگان سیستان در مجلس شورای اسلامی درخواست داریم تا موضوع استخدامی این تعداد نیرو را در مجلس پیگیری کنند.
تا زمانی که محدوده منطقه آزاد سیستان تعیین نشود نمی توان آن را به مجلس برد
نماینده مردم شهرستان های زابل، هیرمند، زهک، نیمروز و هامون در مجلس شورای اسلامی نیز در این نشست با اشاره به سرنوشت لایحه منطقه آزاد سیستان گفت: تا زمانی که محدوده منطقه آزاد سیستان تعیین نشود نمی توان این لایحه را به صحن علنی مجلس برد. «احمد علی کیخا» افزود: براساس تفسیر شورای نگهبان تعیین محدوده مناطق آزادی که دولت به مجلس ارائه می کند برعهده مجلس است. وی بیان کرد: تمامی نمایندگان استان تلاش کردند که منطقه آزاد سیستان به تصویب برسد و در این زمینه جلسات متعددی با رئیس مجلس شورای اسلامی و مرکز پژوهش های مجلس برگزار شده تا آنان را نسبت به اهمیت منطقه آزاد در اقتصاد و معیشت مردم این منطقه آگاه سازیم. وی گفت: افزون بر 90 درصد مردم سیستان شرایط اقتصادی و زیستی خوبی ندارند و در سخت ترین شرایط در حال زندگی هستند.درآمدهای مردم سیستان امکان برآورده کردن هزینه های زندگی را نمی دهد و این نگاه ویژه ای را می طلبد تا نسبت به برطرف کردن مشکلات معیشتی آنان اقدام شود. وی ادامه داد: بسیاری از مردم منطقه سیستان پول پرداخت قبوض آب و برق خودشان را ندارند و از این بابت در رنج بسیار زیادی به سر می برند.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
گروه فرهنگ- پرواز مستقیم یزد- زاهدان-چابهار در راستای توافق های انجام شده میان معاونان گردشگری یزد، سیستان و بلوچستان و دفاتر خدمات مسافرتی گردشگری این دو استان راه اندازی می شود که افزایش تعامل دو استان در بخش گردشگری را به دنبال دارد.معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری به خبرنگار ما گفت: پرواز مستقیم یزد-زاهدان-چابهار نیمه اول بهمن ماه توسط پرواز شرکت هواپیمایی آتا راه اندازی می شود.«مجتبی میرحسینی» افزود: همچنین براساس توافق صورت گرفته میان معاونان گردشگری سیستان و بلوچستان و یزد دفتر اطلاع رسانی گردشگری سیستان و بلوچستان در یزد و دفتر اطلاع رسانی گردشگری یزد در این استان به صورت همزمان افتتاح شد.وی از برگزاری نشست مشترک میان معاونان گردشگری منطقه 7 کشور در زاهدان نیز خبر داد و گفت: در این نشست که با حضور معاونان و کارشناسان گردشگری کرمان، یزد، خراسان جنوبی و سیستان و بلوچستان در دفتر این معاونت برگزار شد مهم ترین مسائل و مشکلات پیش روی حوزه گردشگری و راهکارهای آن مورد ارزیابی قرار گرفت.وی افزود: افزایش تعامل میان استان ها سبب توسعه گردشگری پایدار شرق و جنوب شرق می شود که این امر مستلزم همکاری ویژه در حوزه گردشگری میان استان های منطقه 7 کشور است.وی ادامه داد: در این نشست معاونان حاضر در جلسه درباره معرفی ظرفیت های گردشگری استان های خود مباحث مهمی را مطرح کردند که به توسعه گردشگری منطقه می انجامد.وی با اشاره به نمایشگاه بین المللی گردشگری تهران خاطرنشان کرد: در این نشست هم اندیشی های لازم درباره حضور موثرتر در نمایشگاه بین المللی گردشگری تهران که بهمن ماه امسال برگزار می شود صورت گرفت.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
مرادبیکی- داشته های سیستان و بلوچستان را نمی توان فقط در تمدن، جاذبه و طبیعت، تاریخ، قابلیت های معدنی، کشاورزی و آب و هوای منحصر به فرد و متفاوتش با دیگر نقاط کشور خلاصه کرد. این استان از لحاظ مردم شناسی و فرهنگ بومی به ویژه در بخش غذاهای محلی نیز حرف های زیادی برای گفتن دارد. از ویژگی غذاهای محلی در سیستان و بلوچستان تنوع آن از شمال استان تا جنوب است زیرا براساس منطقه زندگی، ساحل نشینان عمان یک غذایی دارند و مردمان سیستان غذایی دیگر تهیه می کنند.
استفاده از قطعات بزرگ گوشت
اما از طرفی با توجه به دامپروری در این استان و ذائقه گوشتی مردم این منطقه، 90 درصد غذاهای محلی و به خصوص بخش جنوبی سیستان و بلوچستان از قطعات گوشتی بزرگ و گاه گوسفند و بز کامل استفاده می شود. بنابراین میزان استفاده از گوشت های تازه و لذیذ یکی از رسوم و شیوه های عادی زندگی مردم است به گونه ای که شاید در هیچ جا از گوشه و کنار کشور به این شیوه از گوشت، استفاده نشود. از طرفی خرما نیز از پرطرفدارترین محصولات کشاورزی در میان مردم است که به صورت وسیع در فرهنگ غذایی مردم جای دارد و در خانواده های اصیل همواره خرما را می توان سر سفره و همراه با غذا مشاهده کرد. نکته اصلی در تهیه غذاهای اصیل مردم بلوچستان این است که با وجود همجواری و نزدیکی سیستان و بلوچستان به کشورهایی مثل پاکستان و افغانستان و رفت و آمدهای زیاد با مردم هندوستان این امر تاثیرچندانی در شیوه پخت غذاها نداشته و شاید تنها تاثیر آن را در میزان ادویه های به کار رفته که باز هم ساخت دست خود بانوان این منطقه است می توان دید. اما آنچه مسلم است به دلیل سیر و سیاحت های انجام شده در بلوچستان همواره با توجه به ذائقه مسافران و گردشگران، برخی غذاهای محلی نیز انتخاب می شود و شیوه پخت و تهیه آن به شهرهای دیگر کشور انتقال می یابد.
تباهگ؛ استانبولی بلوچی
یکی از ساکنان سواحل مکران می گوید: غذای تهیه شده از تباهگ یکی از غذاهای سنتی در بین مردم بلوچستان است که این شیوه نگهداری از گوشت، در گذشته ها به دلیل نبود برق توسط مردم این منطقه ابداع شد به گونه ای که تکه های بزرگ گوشت گوسفند و بز در مقابل نور مستقیم خورشید با پودر انار و نمک آویزان می شد و توری نیز برای جلوگیری از گرد و غبار بر روی آن قرار می گرفت. «نوتی زهی» می افزاید: بانوان بلوچ این غذا را در مواقع مختلف و به خصوص ماه های رمضان همواره به عنوان سحری برای اعضای خانواده با برنج آماده می کنند و به نوعی می توان به آن استانبولی بلوچی گفت. وی ادامه می دهد: با این که امکانات رفاهی از قبیل برق و یخچال وجود دارد اما نمی توان تصور حذف تباهگ را از سفره غذای خود داشت زیرا این غذا به عنوان یکی از مهم ترین غذاهای محلی بلوچستان در میان مردم جای خود و طرفداران زیادی دارد.یکی دیگر از ساکنان منطقه بلوچستان می گوید: به نظرم داشتن یک تنور در خانه بسیار با ارزش تر از هر فر و تجهیزات پخت کنونی است زیرا با توجه به داشتن آن می توان بسیاری از غذاهای خوشمزه را طبیعی تر و ویژه تر تهیه کرد.
استفاده از ادویه های سنتی
یکی از مردم بلوچستان درباره علاقه خود به غذاهای سنتی می افزاید: یکی از غذاهای مورد علاقه من و خانواده ام و همه کسانی که به مهمانی خانه ما می آیند تنورچه است که به دو صورت به سیخ کشیده و کبابی کامل گوسفند، درون تنور تهیه می شود. به گونه ای که در حالت به سیخ کشیده، تکه های بزرگ گوشت گوسفند و بز به چوب های نخل خرما کشیده و در کنار یک دیگ آب درون تنور گذاشته می شود تا به صورت آبدار کباب شود. در حالت کامل کبابی نیز، همه اجزای داخلی گوسفند خالی و با ادویه های مخصوص روی زغال کباب می شود. «ریگی» ادامه می دهد: همسرم برای تهیه این غذا همواره از ادویه هایی سنتی ساخته خود استفاده می کند که طعمی بی نظیر به این غذا می دهد و از همین رو مهمانانمان همواره پخت این غذا را طلب می کنند.وی می گوید: به واسطه داشتن شتر زیاد، از شیر و دوغ این حیوان محلی به جای شیر گاو استفاده می کنیم و غذای دوغ پا نیز یکی از اصلی ترین غذاهای ما در طول هفته است. در این غذای محلی و خوشمزه که به صورت خورشت تهیه می شود به جای آب از دوغ استفاده می شود که به آن طعم بسیار دلپذیر و خوشمزه ای می دهد به گونه ای که فرزندانم عاشق این غذا هستند.«شاهین» پسر بچه ای که 12 سال دارد می گوید: به واسطه شغل پدرم سال های زیادی را در زاهدان و دیگر شهرهای بزرگ زندگی کرده ایم و در تمام این مدت، لذیذ ترین غذای من پیتزاهای متنوع و فست فود بود، اما از زمانی که به نیک شهر برگشته ایم و با غذاهای محلی این منطقه به خصوص « تنورچه» با ترشی «چتنی» یا همان ترشی انبه و همچنین «کنک» شیرینی مخصوصی که نوعی حلواست و از خرما، پسته، بادام و شیره خرما تهیه می شود آشنا شده ام دیگر تمایلی به خوردن همیشگی پیتزا ندارم و از آرزوهای من این است که مادرم طرز تهیه این غذا را یاد بگیرد و من و خواهر و برادرهایم حداقل ماهی یک بار آن را استفاده کنیم.
در مسیر ثبت ملی
رئیس اداره میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری نیکشهر در این باره می گوید: آنچه می تواند در سیستان و بلوچستان در کنار دیگر جاذبه هایش در کشور مطرح باشد، غذاهای بومی و سنتی این منطقه است که با ترکیبات خاص و ادویه های مخصوص، چه از لحاظ مزه و چه شکل ظاهری به عنوان جاذبه مطرح شده و در کشور نمود داشته است.«خیرالنساء امیری» می افزاید: یکی از ابتکارات بانوان نیکشهر و قصرقند استفاده و بهره مندی از سبزی شنبلیله به عنوان یک گیاه معطر اما تلخ، برای تهیه یک غذای خوشمزه با مرغ به نام انباگ است که این غذا در میان گردشگران و مسافران به همراه نان محلی جایگاه بسیار ویژه ای در وعده صبحانه و شام یافته و ذائقه های زیادی را به سمت خود متمایل کرده است به گونه ای که بسیاری از گردشگران نمی توانند باور کنند که با این سبزی بتوان این چنین غذای فوق العاده خوشمزه ای را تهیه کرد.وی ادامه می دهد: پیشینه تهیه تباهگ به عنوان گوشت خشک شده نیز به صدها سال قبل و زمان نبود امکانات باز می گردد که با فراهم شدن تجهیزات رفاهی نه تنها از میان مردم حذف نشده بلکه به یک قابلیت برای صادرات به کشورهای حوزه خلیج فارس نیز تبدیل شده است.وی اضافه می کند: مسقطی یکی از حلواهای خاص نیکشهر است که به صورت بسته بندی تهیه و به کشورهای حوزه خلیج فارس صادر می شود.امیری اظهار می کند: تاکنون اقدامات بسیار زیادی برای ثبت ملی شدن غذاهای سنتی بلوچستان صورت گرفته که خوشبختانه، پرونده ثبت غذاهایی مثل تباهگ، انباگ و دانه ریز (نوعی حلوا با شیره خرما، آرد برنج و خرمای خشک شده مضافتی) تکمیل شده است و با تشکیل شورای سیاست گذاری اقدامات ثبت آن انجام می شود.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
ارباب افضلی- هر انسانی ممکن است در طول دوران زندگی ضرب دیدگی و کبودی را روی بدن خود تجربه کرده باشد. آسیبهای ورزشی، زمین خوردن، ضربات ناشی از برخورد با میز و صندلی و تصادفات رانندگی و اتفاقات دیگر می تواند دلیلی برای کبود شدن اندام باشد. اما گاهی سطحی از بدن بدون علت مشخص و یا پس از یک حادثه خیلی جزئی کبود می شود و تا مدت ها اثرش باقی می ماند که این ضرب دیدگی و کبودیهای متعدد و بدون دلیل نشانگر اختلالات خونی در افراد است.
نظیر این موارد برای «مهسا» اتفاق افتاده است. او حالش خوب بود و هیچ بیماری خاصی نداشت تا اینکه متوجه شد بدنش بدون اینکه ضربه ای بخورد، کبود شده است. وقتی به پزشک مراجعه کرد، نتایج آزمایش ها نشان داد پلاکت خون اش پایین است. با بررسی های بعدی معلوم شد این اتفاق دلیل خاصی ندارد، اما از روزی که به او گفته اند مبتلا به آی تی پی است، نگران است که نکند بیماری اش بدخیم باشد یا بعدها بدخیم شود و اگر زمانی بچه دار شود، نوزاد او هم مبتلا باشد.
آی تی پی شایع است؛ اما ترسناک نیست
متخصص بیماری های داخلی و فوق تخصص خون و سرطان درباره آی تی پی یا کاهش پلاکت خون می گوید: این بیماری نسبتاً شایع است و مخصوصاً در خانم ها بیشتر دیده می شود، اما ترسناک نیست و از طریق ژنتیک هم به فرزند فرد مبتلا منتقل نخواهد شد و بیمار لازم نیست تا آخر عمر دارو مصرف کند.
دکتر «رضا صفایی» ادامه می دهد: در مبتلایان به آی تی پی یا ادیوپاتیک ترمبوسیتوپنی پورپورا، تعداد پلاکت ها کاهش می یابد. پلاکت ها یکی از اجزای اصلی خون است که برای منعقد شدن آن لازم است. مثلا وقتی دست شما زخمی می شود و خونریزی می کند، پلاکت ها باعث انعقاد خون و بند آمدن آن می شود، ولی اگر تعدادشان کم باشد، این روند مختل می شود و خونریزی به سادگی متوقف نمی شود.
وی درباره علائمی که باعث می شود پزشک شک کند بیمارش به آی تی پی مبتلاست، می گوید: اولین نشانه این بیماری، خونریزی است که گاهی خود به خود اتفاق می افتد و روی بدن فرد مبتلا ممکن است لکه هایی کوچک تا حدود نیم سانتی متر یا کبودی هایی دیده شود. علاوه بر این ها، بیماران دچار آی تی پی ممکن است هنگام مسواک زدن دچار خونریزی لثه شوند یا بی دلیل مدام خون دماغ شوند. معمولا خونریزی عادت ماهانه خانم های مبتلا به این بیماری هم شدید است.وی تصریح می کند: علت اصلی ایجاد آی تی پی، مشکلات سیستم ایمنی است، اما معلوم نیست چرا بدن دچار این مشکل می شود. وقتی عنصر بیگانه ای وارد بدن می شود، سیستم ایمنی پادتن هایی ترشح می کند، اما در بدن این بیماران، سیستم ایمنی، پلاکت های خون را عنصر غیرطبیعی می شناسد و به آن واکنش نشان می دهد و پادتن هایی ترشح می کند که به پلاکت ها می چسبند. طحال هم که جزئی از سیستم ایمنی بدن است، ترکیب این پادتن ها و پلاکت ها را از بین می برد، بنابراین تعداد پلاکت ها کاهش می یابد. وی خاطرنشان می کند: البته کاهش پلاکت ممکن است دلایل دیگری مثل ابتلا به ایدز، هپاتیت، مصرف بعضی داروهای فشار خون، داروهای روانپزشکی، قلبی، عوامل ویروسی هم داشته باشد، ولی فقط زمانی که علت آن معلوم نباشد، نشان می دهد بیمار دچار آی تی پی است. برخی بیماری های روماتولوژی به خصوص لوپوس هم می تواند خود را با کاهش پلاکت ها نشان دهد و بعد علائم دیگر بروز می کند. پس بیماری که با کاهش پلاکت خون مراجعه می کند، باید از نظر همه این بیماری ها بررسی شود. اگر هیچ کدام از این مشکلات دلیل کاهش پلاکت نبود و هیچ دلیل دیگری هم پیدا نشد، آن وقت می توان مطمئن شد بیمار دچار آی تی پی است، یعنی کمبود پلاکتی که دلیل آن شناخته شده نیست.
این فوق تخصص خون با اشاره به این که آی تی پی مخصوصا در خانم ها شایع تر است و خود را با خونریزی پوستی، کبودی بی دلیل، خونریزی لثه هنگام مسواک زدن، زیاد بودن خونریزی هنگام عادت ماهانه نشان می دهد، می گوید: این بیماری در سنین پایین و اطفال شیوع بیشتری دارد، اما اگر علائم شدیدی نداشته باشد، با گذر زمان تا یک ماه کنترل می شود و پلاکت خون کودک طبیعی خواهد شد. وی می افزاید: در بزرگسالان احتمال کنترل خود به خود آی تی پی بسیار کم است و باید درمان با توجه به علائم بیمار انجام شود. یعنی اگر تعداد پلاکت ها از سی تا چهل هزار بیشتر باشد و بیمار بدون ضربه دچار خونریزی نشود، پزشک شروع درمان را به تعویق می اندازد تا شاید بیماری خود به خود تخفیف پیدا کند، اما اگر تعداد پلاکت ها در حدی باشد که بیمار با ضربه ای خفیف دچار خونریزی شود، اقدام درمانی لازم است.
درمان
صفایی، درباره درمان این بیماران عنوان می کند: اولین درمان آی تی پی، مصرف قرص های کورتون دار است که روی سیستم ایمنی بدن تاثیر می گذارد و تعداد پلاکت ها افزایش می یابد. معمولا حدود یک ماه و نیم بعد از تشخیص بیماری، بیمار باید کورتون مصرف کند و بعد از این مدت اگر بیماری کنترل شود، به تدریج کورتون قطع می شود. در بیشتر موارد، معمولا با این اقدام بیماری کنترل می شود، اما در یک سوم افراد مبتلا، احتمال مقاوم شدن به کورتون ها وجود دارد. در این صورت درمان های دیگری لازم است که یکی از آن ها ممکن است برداشتن طحال باشد گاهی این اقدام هم جواب نمی دهد و در این صورت مجبور می شویم، بیمار را شیمی درمانی کنیم. البته نکته امیدوارکننده ای که در درمان این بیماران وجود دارد این است که در چند سال اخیر دارویی جدید به بازار آمده است که سیستم ایمنی بدن را تنظیم می کند و می توان به جای برداشتن طحال، از آن استفاده کرد و تا کنون هم موفقیت نسبی داشته است.وی درباره نیاز به تزریق خون در این بیماران می گوید: این اقدام فقط زمانی انجام می شود که بیمار به دلیل خونریزی شدید، خون زیادی از دست داده باشد، مثلا خانمی در زمان عادت ماهانه، خونریزی شدید پیدا کند، یا فرد بر اثر یک زخم گوارشی، به دلیل کمبود تعداد پلاکت، دچار خونریزی شدید شود. گاهی هم بیمار دچار خون دماغ شدید می شود. گاهی هم تعداد پلاکت بیمار خیلی هم پایین نیست و مشکلی ندارد، ولی وقتی دندانپزشکی می رود و دندانش را می کشد، خونریزی بند نمی آید. در این شرایط می توان با تزریق خون کمبود بیمار را جبران کرد.
مادران باردار مبتلا مراقب باشند
این متخصص می گوید: کسی که به آی تی پی مبتلاست و از آن خبر دارد، حتی اگر بیماری اش کنترل شده است، باید بداند هر زمانی امکان دارد بیماری اش شعله ور شود، بنابراین برای هر اقدام جراحی حتی در حد اقدام های دندانپزشکی، باید آزمایش خون برای مشخص شدن تعداد پلاکت ها بدهد. اگر خانم بارداری آی تی پی داشته باشد، باید با پزشک مطرح کند و معمولا تصمیم های درمانی که برایش گرفته می شود مثل یک فرد سالم است، مگر این که زایمان اورژانسی اتفاق بیفتد که در این صورت پزشک مجبور خواهد شد اقدام هایی خاص انجام دهد، ولی دیگر درمان ها مثل کورتون درمانی برایش ممکن نیست. البته درباره خانم های باردار مبتلا به آی تی پی یک ملاحظه دیگر هم وجود دارد. گاهی بیماری خانم در زمان بارداری کاملا تحت کنترل است، اما به هر حال ترکیب غیرطبیعی آنتی بادی ها و پلاکت ها در خون او وجود دارد که از جفت عبور می کنند و وارد گردش خون جنین می شوند. در این صورت، درست است که تعداد پلاکت خون مادر ممکن است قابل قبول باشد، اما کودکی که از او متولد می شود، پلاکت کمی خواهد داشت، بنابراین حتما باید تعداد پلاکت های نوزادش پس از تولد بررسی شود و اقدام های لازم انجام گیرد، اما این بیماری به صورت ژنتیکی به نوزاد منتقل نمی شود.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
آقای استاندار حالا نوبت شما است و افکار عمومی انتظار دارد که نظر استاندار در جایگاه عالی ترین مقام دولتی را درخصوص آسیب ها و آفت های اجتماعی که برخی خانواده ها را به شدت دچار آسیب کرده بداند. رئیس کل دادگستری و معاون پیشگیری از وقوع جرم دستگاه قضا در استان و آمارهای مدیرکل آموزش و پرورش در جلسه پیشگیری از جرم دارای اخباری بود که برای اولین بار اعلام می شد و اهمیت خاصی داشت. از جانبی کیس های فراوانی داشت برای کارشناسان اجتماعی و از سوی دیگر حفره خبری بود برای رسانه ها ولی نکته حائز اهمیت خبری بود که رئیس دستگاه قضا در استان داد درخصوص غیبت برخی مدیران دستگاه ها در جلسه پیشگیری. دغدغه های رئیس کل دادگستری از سویی حکایت از نگاهی دردمندانه داشت. برداشت من به عنوان خبرنگار این بود که دستگاه قضا در پی علت می گردد در حالی که معمولا نسخه محاکم قضایی برای مجرم است که معلول است.
قاضی القضات استان این بار با نگاه پیدا کردن راه نجات خانواده آسیب دیده به میدان آمده بود و این نگاه که خارج از نگاه قضایی است و بیشتر جنبه مقابله، مداوا و حل مشکل را دارد امری است مبارک و به نظر ما بسیار کارساز. این نوع نگاه ها مشارکت اجتماعی و حضور افکار عمومی را در پی دارد زیرا ممکن نیست که بیمار با طبیب همکاری ننماید. زیرا همه انسان ها به سلامت خود علاقه مند هستند.اما افکار عمومی انتظار دارد که دلیل عدم شرکت برخی مدیران دستگاه های دولتی و عدم مشارکت آن ها در پیشگیری از جرم را بداند. چرا برخی مدیران حتی در حد شرکت در جلسه درخصوص مقابله با آسیب های اجتماعی سرمایه گذاری نمی کنند البته دلیل عدم حضور آن ها روشن نیست شاید موجه باشد و لذا انتظار افکار عمومی این است که ما جرا روشن شود.
جان سخن این که افکار عمومی از مدیران و مسئولان خود انتظار دارد که در این نوع امور پیش قدم باشند و نگذارند آسیب ها بیش از این به خانواده ضربه بزند که برداشت ما از مدیران همین است که آن ها کوتاهی نمی کنند. اما عدم شرکت در جلسه پیشگیری عیاری می شود برای نگاه مدیر و میزان سرمایه گذاری وی درخصوص مقابله با آسیب های اجتماعی و این نوع برداشت ها باعث عدم اعتماد افکار عمومی می شود که ضربه ای است جبران ناپذیر . آقای استاندار از شما به عنوان عالی ترین مقام دولتی افکار عمومی انتظار دارد که دستور دهید درخصوص این موضوع اطلاع رسانی شود که غیبت ها موجه بوده یا این که کوتاهی شده است به خصوص این که خبر یاد شده از سوی مقامی اعلام شده که توجه به رسانه ای شدن آن دارد.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.